INGREDIENTES
1 taza de harina Banarina.
1 ½ tazas de avena triturada.
1 cucharada de polvo para hornear.
1 huevo.
4 claras.
1 ½ tazas de yogur dietético.
½ taza de leche descremada.
½ taza de coco rallado.
1 cucharada de edulcorante apto para cocción.
¾ taza de cacao en polvo.
Sésamo, a gusto.
Nueces, a gusto.
 
PREPARACION
Vertemos en un recipiente las claras, el huevo, el yogur y la leche y batimos bien.
2Añadimos la harina, la avena y el polvo de hornear, y mezclamos con movimientos envolventes.
3Añadimos los demás ingredientes.
4Vertemos la masa en una fuente enmantecada y enharinada.
5Decoramos con las semillas y las nueces. Llevamos a horno precalentado durante 45 minutos aprox., a 180°C.